Aki követ az Instagramon az tudja, hogy élek-halok a kàsàkért. Az egyik fő meghatározója az étkezésiemnek, már ami a reggeliket illeti. Az évek alatt számtalan receptet mentettem le innen-onnan - főként külföldi oldalakról, hiszen akkoriban itthon még egyáltalán nem volt ennyire "trendi" zabkását…
Répa is meg torta is, csak formára kicsit másként. Csak hajaz rá. Ízében és illatában. De legalább egészséges és lisztmentes finomság. Gyors energiabomba. Így tudnám jellemezni. Tökéletes húsvéti finomság az ünnepi asztalra a sok sütemény mellé. Könnyed nasi, és alig 5 perc alatt elkészül. Egy jó…
Minden kétséget kizáróan az egyik legszebb reggeli amit eddig magamnak találtam. A hétköznapokon azért nem így fest a dolog ám, rendszerint ugyanez nagy masszában landol egy műanyag dobozban, majd a táskában, és már rohanok is dolgozni. Ha idő van rá, akkor viszont imádok szépen találni. Sokkal…
Póré és brokkoli. Mindkettőt imádom. Simán vajon futtatva, picit ress, sülten is. Laktató, egészséges, vajmi' kalóriatartalom. Önmagukban krémlevesként is jól megállják a helyüket, de miért ne készülhetnének együtt is. A hagyma az hagyma, nálam pedig általában a krémlevesek alapja. Imádom főzve,…
A Powidl hazája Ausztria, de cseh, szlovák és lengyel földön is találkozhatunk vele. Tulajdonképpen nem más, mint egy sűrű, ragacsos szilvalekvár. A lekvárt hozzáadott cukor nélkül, önmagában párolva készítik, melynek alapjául a késői, sokszor faggyal csípett, magas cukortartalmú szilvaszemek…
Jó reggelt hétfő! Kezdjük a hetet egy iszonyat finom banánkenyérrel, hatalmas csokipasztillàkkal a tetején, csak, hogy tuti legyen a frankó napinditàs. A hétfő igényli ezt a csoki dolgot, nem? És ki ne szeretne desszertet reggelire? Gluténmentes, vegán és nagyon finom. Érdemes kipróbálni. A…
Kókuszjoghurtot házilag? Mindenképp. Persze, csak ha van az embernek kedve és ideje vele foglalkozni. Ár-érték arányban mindenképpen megéri, hiszen a boltokban kapható termékek igen húzós áron érhetők el. Én tízszer meggondolom - főként a hó vége felé járva -, hogy megvegyem -e vagy sem, pedig ha…
Ez a gyönyörű narancssárga, thai sütőtök- és sárgarépa krémleves fűszeres, ínycsiklandó és tökéletes melengető a hideg, téli hónapokra. Csak néhány alapanyagot kell beszerezni hozzá, és nyugodtan elkészülhet a tervezett felszolgálásnál egy nappal korábban is, az ízek csak elmélyülnek és összeérnek…
Pulled Pork. Omlós, füstös, fűszeres sertéshús alacsony hőfokon, jó sokáig sütve, annyira puhára amennyire csak lehet. Ki ne ismerné a belőle készült szaftos amerikai szendvicset. Évekkel ezelőtt tört be a street foodosok standjaira, s azóta is töretlen népszerűségnek örvend. Én is éltem-haltam…
Ígértem nektek, hogy a héten hozok majd egy nagyon klassz kis receptet, amihez már megmutattam egy fantasztikus házi BBQ szószt, most pedig a második elengedhetetlen hozzávalóját, ezt a ress, üde és nagyon finom káposztasalátát. Imádom a ropogós káposzta csíkokat és az alma savanykásságát.…