Leginkább azért esküszöm a zabkására reggelente, mert rostban, tápanyagban és vitaminban gazdag, segíti az emésztést, enyhíti a székrekedést, csökkenti a rossz koleszterin szintet, segít elkerülni a vércukorszint ingadozását, és nemcsak egészséges, hanem rendkívül sokoldalúan elkészíthető, akár…

Sok vegán desszert alapja a kesudió, helyettesíthető vele a legtöbb krémsajt alapú édesség, a vegán mousse-ok és pudingok is ebből az alapanyagból készülnek. Az olajos magvak köztudottan melegítő hatással bírnak, az Aryuveda és a tradicionális kínai gyógyítás szerint is, megfontoltan, kellő…

Ahogy ígértem szépen sorban hozom a gyors, és egyszerű karácsonyi recept ötleteket. Szeretek olyan édességeket készíteni karácsonykor, melyekből ha kicsit több készül, akár ajándék is lehet. Ez a trüffel éppen ilyen. Eszméletlenül krémes, csak úgy olvad az ember szájában, na meg a kezében, épp ezért…

Ritkán ugyan, de néha megesik, hogy a zabkásából is elég lesz, ilyenkor húzom elő a tuti befutó, 5 perces, édes kenyér recepteket. Lehet az répás, cukkini vagy banán, a lényeg, hogy 5 perc alatt lehessen összedobni, aztán már csak a sütőre kell bízni a dolgát, s közben leülhetek akár mondjuk…

Volt egy pár "muszáj most már felhasználni" körte a hűtőben, és A. imádja a gyümölcslevest, így kézenfekvő megoldás volt, hogy ne egy süteményben, hanem a forró lében végezzék be. Textúrát tekintve a sütihez már egyébként is túl plöttyedtek voltak szegények. Ha hazalátogatunk mostanában mindig…

Karamellt számtalan módon készíthetünk egészségesebb változatban. Szoktam sósan, tahinivel, kókuszvirág cukorral, és előfordul, hogy mogyoróvajjal keverve, de mindenképpen hagyományos értelemben vett cukor alappal. Ha mégis természetesebb ízekre, és masszívabb állagra vágyom, akkor húzom elő ezt a…

Természetes fehérjével dúsított energiagolyókat hoztam mára Nektek. Nagyon gyors és egyszerű recept, csak egészséges cukrokat tartalmaz, vegán, gluténmentes, magas rosttartalommal. A receptet már jóval korábban elkészítettem, de őszinte leszek, a mércékkel mindig nagy bajban vagyok. A miből mennyit…

Nincs éppen szezonja, mégis úgy megkívántam, muszáj volt elkészíteni. Valahogy mostanában ezekért a krémes édességekért vagyok oda, nem tudom miért. Gimme some oven oldalán bukkantam rá  még régebben erre a tradicionálisan készülő receptre, amit azóta is használok, de természetesen a diétámnak…

  Energia golyó őrületem nem ért még véget, de csak azért, mert teljesen ràkattantam a lehetőségek kiaknàzàsàra. Nem utolsó szempont, hogy nincs mostanában időm semmire, de az alkotás meg lételemem, legalábbis ha ételekről van szó. Nem csak hobby, sokkal inkább szerelem, vagy szenvedély. Nem vagyok…

Aki követ az Instagramon az tudja, hogy élek-halok a kàsàkért. Az egyik fő meghatározója az étkezésiemnek, már ami a reggeliket illeti. Az évek alatt számtalan receptet mentettem le innen-onnan - főként külföldi oldalakról, hiszen akkoriban itthon még egyáltalán nem volt ennyire "trendi" zabkását…