Ki ne örülne egy kis házi csokoládépudingnak egy fárasztó munkanap levezetéseként? Vagy a vasárnapi családi ebéd zárásként? Esetleg a karácsonyi mesedélután közben kanalazva? Kicsik, nagyok nagy kedvence egyaránt. Én sokáig egyáltalán nem szerettem a csokoládés dolgokat, sem pudingban, sem…
A Powidl hazája Ausztria, de cseh, szlovák és lengyel földön is találkozhatunk vele. Tulajdonképpen nem más, mint egy sűrű, ragacsos szilvalekvár. A lekvárt hozzáadott cukor nélkül, önmagában párolva készítik, melynek alapjául a késői, sokszor faggyal csípett, magas cukortartalmú szilvaszemek…
Ígértem nektek, hogy a héten hozok majd egy nagyon klassz kis receptet, amihez már megmutattam egy fantasztikus házi BBQ szószt, most pedig a második elengedhetetlen hozzávalóját, ezt a ress, üde és nagyon finom káposztasalátát. Imádom a ropogós káposzta csíkokat és az alma savanykásságát.…
Matcha latte Tőlem Nektek. Vegán, és finomított cukor mentes. Egy ilyen hideg, havas téli napon tökéletes szürcsölgetnivalò. Mindössze 4 hozzávaló, kb. ugyanennyi perc és már el is készültünk vele. Bambusz habosìtòval illene megkeverni, de azom éppen nincs, úgyhogy maradt a jó öreg, kis Ikeàs…
Új év, új kezdet, új fogadalmak, lehetőségek, nehézségek, buktatók, örömteli, és szomorú pillanatok. Az élet nagy játéka, körforgása sosem áll meg. Minden folyamatos változásban van, ahogyan az évszakok váltják egymást, úgy a mi periódusaink, életszakaszaink, fejlődési állomásaink, azok a bizonyos…
A héten céges karácsonyoztunk, a minden évben megtartandó kalapos névhúzós ajándékozással egybekötve, és két mentes életmódot folytató kolléganőm kedvéért IR barát mézeskalács receptek után kutattam. Találtam is egyet, ami nagyon megtetszett, de az első kisült adag kóstolása közben rájöttem az alap…
Végre végre van egy kevés időm a karácsonyi előkészületekkel foglalkozni és készítettem két sütit is a tegnapi napon. Már nagyon el voltam keseredve, hogy semmivel sem tudok készülni a blogra. Teljesen kétségbeestem, mert rendkívül sok ötletem van, és nagyon jó kis receptekkel készültem volna, de…
Most már csak a karácsonyi receptek jönnek, nem véletlenül. A lakásban már világítanak az itt ott elhelyezett kis lámpások, gyertyák, és készül a dekoráció, egy manócska itt, egy másik ott.. Minden nap csempészek valami újat a repertoárba, mert szeretem, ahogyan az egész ünnep szépen felépül és…
Mindenmentes juharszirupos csigákat készítettem a múlkori karácsonyi brunch reggelén. Hajnalban keltem, begyúrtam a tésztát, egy órát pihentettem, majd megkentem egy szuper finom, pirított pekándiós, datolyás töltelékkel, és újabb 25 perc pihentetés után mentek is a sütőbe. Mivel Mareszhez vittem át…
Általában az új kedzetek, fogadalmak, nagy változások az új év első napjaihoz, és a Szilveszterhez kapcsolhatók, mégis úgy éreztem, számomra az ünnepi időszak, a legkedvesebb ünnep, a Karácsony az, ami elegendő löketet és inspirációt ad. A változások szerintem mindig nagy lehetőségeket rejtenek…