Desszertet reggelire? Miért ne?! Na ne a hagyományos értelemben vett süteményre gondoljatok, hanem valami annál is sokkal jobbra. Krémes zabkásával töltött kerek, ropogós almák, sok fahéjjal, juharszirupos barnavajjal, pirított törökmogyoróval. Nálam már vitathatatlanul ősz van a konyhában. A…

Pulled Pork. Omlós, füstös, fűszeres sertéshús alacsony hőfokon, jó sokáig sütve, annyira puhára amennyire csak lehet. Ki ne ismerné a belőle készült szaftos amerikai szendvicset. Évekkel ezelőtt tört be a street foodosok standjaira, s azóta is töretlen népszerűségnek örvend. Én is éltem-haltam…

Ígértem nektek, hogy a héten hozok majd egy nagyon klassz kis receptet, amihez már megmutattam egy fantasztikus házi BBQ szószt, most pedig a második elengedhetetlen hozzávalóját, ezt a ress, üde és nagyon finom káposztasalátát. Imádom a ropogós káposzta csíkokat és az alma savanykásságát.…